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vendredi 21 octobre 2011 　 　 　 　 　 　　 10月の料理教室・洋食洋食洋食･･･ Omelette　"Forestiere" プレーンオムレツ ミートソース　木こり風 Omelette　"Forestiere" サリーワイル氏に捧ぐ　ドリア Pomme tatin a la minute アップルパイ タタン風

Jeudi 13 octobre 2011 10月7日記者発表！平塚産のいわしを使った新グルメ「いわしフリッター（略称・いわフリ）」 朝日、読売、毎日と三大新聞でも紹介！　　Web記事・・・朝日　　読売　　毎日 タウンニュース　　　　湘南ジャーナル　　　平塚市漁協通信 11月6日(日)「平塚商業まつり」でデビューです。皆さん食べに来てね(^-^)v

Lundi 3 octobre 2011 ←東松島炊き出し報告←

Mercredi 21 septembre 2011 マリーの弦斎弁当は… 「食道楽」には、８００種余りのレシピがあり、その料理の半数以上は西洋料理です。 　この時代の料理法は、フランス料理に限っていえば、現代でも我々のバイブルとなる Ａ・エスコフィエやＰ・モンタニエの先代にあたる１９世紀の巨匠たち、Ａ・カレームや Ｕ・デュボワの流れの料理でした。 　当時の弦斎のとらえている西洋料理を考査すると、フランス料理の伝統や歴史が しっかりと継承されている事が分かります。 　文中で使われている西洋料理用語は英仏語混在の和訳ですが、 出版されたこの時代の日本における西洋料理は、本格的な技術と知識を磨き蓄えた末、 ようやく花開く頃でしたから至極当然のことといえるでしょう。　 　明治３６年に出版されたにもかかわらず、現代にも通用するその内容を 「マリールイーズ」ならではの平成料理にアレンジしてみました。 ●『 第12回 村井弦斎まつり 』のサイトはコチラ← シェフ制作 ●『 明治における弦斎料理とフランス料理の時代考査パネル展 』はコチラ← 昨年の『村井弦斎まつり』⇒⇒⇒　　●会場の模様　　●弦斎弁当 同日に開催される　●「平塚駅の南口が熱い!４つのイベント!!」コチラも是非お楽しみ下さい！

Mercredi 10 aout 2011 多くの皆様の温かいご支援とご協力により、 今回の炊き出し『大晩餐会in南三陸』は、無事に終える事が出来ました。 心より御礼申し上げます。ありがとうございました。 http://www.m-louise.com/utatsu.html 　　 歌津中学校・阿部校長先生から頂いた、校歌と南三陸町の町民憲章の書かれた記念の書状。 晩餐会メンバー全員が、それぞれの名前入りで頂きました。皆、嬉しくも神妙な面持ちで拝領していました。 校長先生、この字風のように穏やかで信念の人…というような方でした

Mercredi 10 aout 2011 　　 翠ちゃん、あれから5ヶ月。どんどん大きくなる・・・

vendredi.20.mai.2011 　 ３月１１日生まれの翠ちゃん。どうですか？この無垢なお顔(^。^)　この子たちのために、今、大人は何を・・・ ずっとグズってたのに、シェフ爺さんの胸でスヤスヤ(-。-)゜゜゜…で、シェフのドヤ顔<`～´>

samedi.7.mai.2011 ５月２２日(日)PM５:０0～９:００開催の『一夜限りの★スペインバルNIGHT！』 内容は、情熱のフラメンコとフレンチタパスで、飲んで、食べて、踊って、歌って… 余り考えずその夜は賑やかにみんなで楽しんじゃおう！というイベント。 プロ、セミプロ、シロウト？のダンサーと共に、トケとカンテに酔いしれて・・・ 予約制で、定員に達し次第、締め切りとなりますので、ご参加の場合お早めにご連絡下さい。 お申込みは、「マリー･ルイーズ」に、お電話で！…TEL：０４６３－２４－０４６５

vendredi.22.avril.2011 当日配布パンフ完成！詳しくはコチラ↓ http://www.m-louise.com/426prof.html

dimanche.17.Avril.2011 今日から大切な選択ウイーク。お店の前に告知板… 市長選・立候補者３人。市議会議員定数３０に３４人立候補。

jeudi.14.Avril.2011 タウンニュースで紹介して下さいました。目じりのシワが大分ふえたなぁ… http://www.townnews.co.jp/0605/2011/04/14/101969.html

samedi.9.Avril.2011 　　 特別講演　東北大学名誉教授　近藤純正先生　「平塚の津波について」 他、いろいろあります…また、のちほど。

lundi.4.avril.2011 ４月２６日(火)PM4:30～6:00開催のチャリティーイベント。（まだ制作途中のポスターです） 「 届け東北へ！鎮魂の舞い 」 世界で闘ったダンサーの思い… 入場料は「災害から未来へ守る会」を通し、全額義援金と致します 予約制で、定員に達し次第、締め切りとなりますので、ご参加の場合お早めにご連絡下さい。 お申込みは、「マリー･ルイーズ」に、お電話で！…TEL：０４６３－２４－０４６５ 出演者プロフィール←

lundi.4.avril.2011 明日、一粋の親父さんが、４トントラックに救援物資を大量に積み込み、仙台に向かう！ 左から、一粋の親父さん。はだのやの大庭クン。進和学園の三浦クン。心の唄、木谷さん。（はだのや於） 自転車大量、Gパン500着、烏龍茶大量、はだのやサンからフルーツが大量カンパ、その他たくさんの物資を積んで…。 （ピンクの布は、マリーのテーブルクロス。トラックの前面にはためかせ、いざ出発！) 親父さん、お気を付けて！

３月１１日から日本が変わった。…そして、変わる時が来た！ 平成23年3月11日に発生しました「東北地方太平洋沖地震」により被災された皆様には 　心よりお見舞い申し上げますとともに、お亡くなられた方々のご冥福をお祈り申し上げます。 そして、一日も早い復旧、復興を遂げられますことをお祈りいたします。

jeudi.10.mars.2011 　 亮比己くんもブログでUPしてくれたけど、ちょっとご紹介。CATSの目に注目！ こんな感じになってません？チョコで踊りの部分、アプリコットで眼の色を…。白の部分が薄かったなァ…。 あきchanが絶賛してくれたから、いいか。 あっ、今度、亮比己くんのダンスとマリーの料理でコラボ企画が進行中。お楽しみに(^_-)-☆

mercredi.10.mars.2011 　 NAGANO･ミストのファンを代弁して・・・Birthday Plate（今日はジャンプで）。アキちゃん喜んでました。 さすが今日はミントバースデーケーキを食べてきたので、他のガトーをご注文。 さっ、本体をUPしないと！（早速本人もブログでUP！）

vendredi.25.fevrier.2011 　 木製の旧長椅子が雨でやられて、ボロボロと崩れ落ち、座ると危険な状態に…。 という訳で、長椅子、新調しました。…といってもユニディでお得なお買い物ですが。 これからの季節、暖かい日はテラスで過ごすのもいいですよ。 また、マリーの店内は禁煙ですが、愛煙家の方はテラスでゆっくり一服して下さい(^。^)y-.。o○

突然のリクエストで、バースデープレートのイラスト変更。キングベル君が、 髭の生えたアラジンみたいになっちゃた(・・?　・・・修行が足らん！

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記念日をお伝えください。誕生日、結婚記念日etc... デザートプレートにシェフがステキなコメントを書いてくれます。

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