Restaurant Francais マリールイーズ
楽しいカルチャー・お料理教室  
2007年
作って、食べて、プロの技を学ぶ・・・フ ラ ン ス 料 理 教 室

詳細はご覧になりたい各月のメニューをクリックして下さい。
 2月のメニュー ←クリック
アスパラの三味三昧 サーモンのクロッカンと
ビロードポテト 赤ワインソース
チョコレートスフレ
ショーフロワ風
 4月のメニュー ←クリック
旬の魚 春のカルパッチョ
タルタルとフュメの3種盛り
仔羊(ラム)のローストとポワレ
軽いジュダニョーと洋芥子風味
ボンブクリームでフルーツグラタン
南国シャーベット添え
 6月のメニュー ←クリック
南仏風小さな野菜のファルシ
ソース・ピストー
穴子のポピエット
洋風ちまき仕立て
ヨーグルトのムースと
グレープフルーツのプレッセ 
 7月のメニュー ←クリック
ラタトゥイユと帆立の南仏風
帆立と野菜のブイヨンと共に…
霧島SPFポークのスパイス風味
たっぷり野菜と肉汁のソース
バナナのシャルロット
キャラメルのアイスクリーム添え
 9月のメニュー・・・日記よりご覧ください←クリック
 10月のメニュー・・・日記よりご覧ください←クリック
キノコのキッシュ
キノコのサラダとソース
ブイヤベース 2007
スープポワッソンからパエリアも
イチジクのチーズムース詰め
コンポート仕立て グラニテ添え
 牡蠣のグラタン3種 2007年度版
おもてなし風「ポ・ト・フ」
漆黒のドーム
洋梨入りコーヒー風味のババロワ
2006年
お料理教室
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Restaurant Francais Marie Louize