Restaurant Francais 「マリールイーズ」 平塚・人・素材
	季節の素材も更新中 !!
	・・・ 平塚って、肥沃な土地があり、豊富な海の幸に恵まれて…、素敵な街です！
	地元平塚にある畑の様子 花水台の一角で、シェフの両親が丹精込めて作っているんですヨ！ 近々、登場！ 6月から7月のズッキーニ畑（2003年は1500本、2004年・800本、2005年・1000本、2006年・700本を収穫） 他、玉葱、人参、じゃが芋、ラディッシュ、インゲン、ブロッコリ、ミニトマト、ハーブ・・・肥沃です！ 大磯・平賀のおじさんや、平塚・村山のおじさんたちの作る、活き活き健康安心野菜たち。 海 の 恵 み　小田原魚市場の様子・・・ ●小林養鶏農園の、健康安心、自然卵。･･･『さくら』という名で届いています。 ●芹沢清さんが、週２回、富士山系愛鷹山より運んで下さる天然水。 人 々...変な人間ばかり・・・ でも、とてもあったかいんです。これから随時紹介致します 近々、登場！ 近々、登場！ ●厨房裏の水槽では、元気なオマール海老が出番を待ってます！ 季節の素材も更新中 !! 生きたまま仕入れるエビ、自ら毛をむしるところから手がける野生の鳥やウサギ。 きちんとした下処理が素材の味を生かしている。

店内	料理	イベント	楽しいカルチャー	川崎デザイン
平塚・人・素材	いろいろな活動	メモワール	シェフの小部屋	Kds-net

hiratsukashi yaezakityou 19-2 kokosuyaezaki1F
0463-24-0465
Restaurant Francais Marie Louize