2013・8月「マリールイーズ」シェフの小部屋  トップページ 小部屋目次 イベント等
月のお休み・・・(月)、(月)(月)。m(_ _)m

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2013年8月・・日(・) No. 料理教室『サロン・ド・ルイーズ』・・・
モロッコ版…評判上々(^_-)-☆

Salon de Louise AOUT en premier jour
  。。+'゜'+。。+'゜'+。。
Managatsuo aux epices de commme charmoula en croute de feuille de brick
Couscous SALON de LOUISE 2013
Blan-manger et soupe de melon

2013年8月・・日(・) No. 中学生自分で作るお弁当コンテスト決勝!・・・

優勝チームに贈られる、マリーのフルコースお食事招待券。
様々な参加賞や入賞商品がご褒美として提供されるが、
何と言っても彼ら彼女らが喜ぶのが、自分たちの考えた作ったお弁当が市内で販売されるという事だ。
みんなの大きなモチベーションになっている事は間違いない。



昨年の模様⇒ http://www.m-louise.com/diary2012.8b.html

2013年8月・・日(・) No. 一夜城 Yoroizuka Farm・・・
豊臣秀吉が一夜にして建てたという一夜城。
小田原早川にある石垣山の一角に出来た『一夜城 Yoroizuka Farm』。 オーナーシェフ鎧塚俊彦氏と、
レストランシェフ古屋賢介氏が贈る豪華ディナーに伺って来た。
ヨーロッパ各国で腕を磨いた古屋賢介シェフの地元の自然の恵みをふんだんに使用した絶品フレンチ4皿と、
鎧塚俊彦シェフ自らが振る舞う渾身のデザート2皿のフルコース。そして、料理に合わせた4種のワインも楽しめた。

鎧塚氏からもいろいろお話を伺った。
ここ一夜城を始めるにあたり、...畑を作るのに山の開墾から始めたそうだ…
地元農家の方たちの協力も受け、地元と一体になって運営している…。素晴らしい!
2年経ち、フルーツやハーブたちも成長し、今回、第一回目の開催との事。

丁度この日は一日「夏祭り」の日だったらしく、食前に津軽三味線の演奏も催された。
Vin roséとアミューズを愉しみながらの三味線は、チョッとミスマッチだったかな?(^_^;

素晴らしい料理とデザート、料理に合わせたワインも堪能し、石垣山の美味しい空気がより一層美味しさを際立たせた。
帰りには何と、お土産まで頂いてきた。

第二回目が催されたら、是非また伺いたい。
…が、たぶん次回も日曜、今回は夏休みだから行けたけど難しいかなぁ

2013年8月・・日(・) No. ・・・
アルベリさんのワークショップ&木工教室…

 

 

お盆…
  

 

 
 
 
 
 

ビーチバレーの小悪魔たち…

2013年8月・・日(・) No. 湯河原温泉・・・
会員番号.No.1
2013年8月・・日(・) No. タメなダチですwww ・・・

何か、ずっと昔から知っていたような不思議な感覚…
やっぱりお人柄でしょうね(^_^) 気さくで楽しい方です。
時間を作って教室や講習に参加したいッ! FBの素敵な出会いです(^_-)-☆


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