湘南フレンチでランチ&ディナー 2011 ・9月「マリールイーズ」シェフの小部屋 村井弦斎通り ケータリング・出張パーティーも
のお休み・・・(月)12(月1926(月)

 平塚駅南口「ぶらり・はしご酒まつり」今秋開催  9月24日(土)「弦斎まつりお弁当  おせち&年末
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2011年9月20日(火) No.339
頑張った…下からどうぞ!

さぁ、今週も会議が目白押しですが、週末9月24日(土)は『弦斎まつり』
皆さん、奮ってお越し下さい!

あっ、それと今回は、「平塚駅の南口が熱い!4つのイベントが同日開催!!」と題して、平塚南口はとても賑わいますよ(^_-)-☆

こちらは弦斎まつり お弁当の昨年の模様です

昨日の休日は、平塚八幡宮で催されている
『ぼんぼり祭り』最終日に出向き、まったり…
夏の終わりを感じる一夜でした。
  ピアノフォルテにて

今井亮太郎(Piano/Melodion)

片倉広善(Tr.Harmonica)


素敵なデュオでまったりnight。

マッタリし過ぎると
右のような写真に…
 
 ☆ 




9月の料理教室『サロン・ド・ルイーズ』

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Trois genres de plats qui utilisent le beurre de l'escargot

Boeuf Bourguignon

Gateau du fromage du souffle




ついでに今年の『サロン・ドルイーズ』を!2、3、6、7月分です。…5月の画像は紛失(T_T)。。。
   

   

   
海鮮和食家『いしけん』プレゼンツ!
二宮・梅沢海岸にて、海岸清掃と地曳網&バーベキュー。
神奈川大学レスリング部の若者たちと、
爽やかな陽射しには溶けてしまいそうなマランドロ軍団。
俺は、掃除と地曳網だけ参加して、焼酎抜きホッピーのみ頂き
後ろ髪を引かれながらランチへ即行帰還!
村井弦斎の菩提寺、慈眼寺での法要での仕出し料理。
35人もの若いお坊さんたちが召し上がりました。
さすがお寺さんも湘南ボーイズ?

この夜は「災害から未来(あす)を守る会」の世話人会会議。
我が街・平塚を守るというのが、待ったなしの最優先事項。
その為に正しい知識を共有する。長年防災で活動している多くの
団体が集結し、津波の不安に偏らず平塚に何が起こるかを考え、
その為の備えを急いでいます

再開!

さてこの春、大々的に皆さまにお知らせをしながら、
震災の影響を受け一時中止になっておりました
「ぶらり・はしご酒まつりを、今秋に開催致します。

平塚駅南口をのんびりと飲みながら、
食べて、歩いて、楽しんでみませんか?

11月8日(火)です!
  今月はマランドロ会議がチョッと多いかな?
刺激的で優しさ溢れる若者たち、アーティストたちに
包まれている・・・幸せな事だ。
頑張ろう!ピラニアマランドロも<`ヘ´〆>

来月10月3日に行う「東松島炊き出し会議」
段々煮詰まってきました。今回は、
平塚市料理飲食業組合連合会として行ってきます。
今回は、日帰りの強行軍。3日早朝5時出発、
その日の夕方炊き出しをし、翌4日早朝4時帰宅。
大丈夫かな?
 
1日は、FM横浜でのラジオインタビュー。
先月の防災訓練の紹介をしました。
番組のブログでもレシピを紹介してます。

2日は、地元ラジオFMナパサにお呼ばれ。
「グルメ×3」という番組の中で先月の
『 大晩餐会in南三陸 』の模様を報告してきました。
スタジオにて豪さんも一緒に記念撮影。
平塚観光協会の町おこし料理
『シェフとママのコラボレーション』
5月からの試作&会議を繰り返し、
10月7日、遂に記者発表です!


Y北町の町おこし料理も無事終了!
でも、根本から考え直した方がいいように思うなぁ…
テーマ…「芋、牛蒡、大葉を、油で揚げないコロッケ」で、と言う依頼
2011年9月14日(水) No.338
まいった、まいった…
     
     まいった、まいった・・・。またもや5月6月7月8月に続き、9月も、もう中旬・・・
    『シェフの小部屋』が、ほとんど滞ったまま・・・コチラを楽しみにご覧になってる皆さん、申し訳ありません。
    そのうち、誰も見てくれなくなりそう・・・(-"-)
    明日15日(木)と16日(金)は料理教室。終わりましたら、頑張ってUPします!<`ヘ´>
        

    ■ 最近、スマホに替えました。NEW画像で流れが分かるかな?⇒ http://yfrog.com/user/mari_chef/photos 

    ■ ブログ風のつぶやき、ツイログの一覧でも流れが分かるかな?⇒ http://twilog.org/mari_chef



    ■8月5日(金) マリーの報告…まだ途中ですが⇒ 『大晩餐会in南三陸』はコチラ←  


     ■8月27日(土) 平成23年度・防災訓練
          『災害から未来(あす)を守る会・平塚』第1回 防災講演会

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平成23年度・防災訓練 『大晩餐会in南三陸』はコチラ …守る会・平塚
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