今週も色々あって、話題満載！色々な会議や、再会、そして楽しみなオファー等々・・・♪((*^-^)八(^∇^*))♪
先ず、楽しみなオファーとは？ …某テレビ局から、撮影の依頼がありました。
結構人気の番組なので楽しみなのだが、その依頼内容が、シブ〜い地味な素材を使ってのフルコース。
山ほど食材がある中で、なんでコレが俺の時に…という素材での依頼。でも、考えようによってはこの地味な素材を
どう料理するか、という楽しみもある。只今、このシブ〜い素材をどういう風に主役に引き立て昇華させるか、メニュー
決めに試行錯誤しながら、苦し楽しんでおります。
一昨日その素材を確認するためにテレビ局のディレクターと共に、作り手の所へお邪魔して下打ち合わせを済ませ
ました。撮影は一日がかりだという事なので、定休日でないと出来ない旨を伝え、７日の月曜日にして貰いました。
この番組の詳細は、撮影が終わりましたらお知らせします。お楽しみに…v(^o⌒)-☆
|
| ☆ ★ ☆ ★ ☆ |
そして、９月５日(土) の「平塚市総合防災訓練」のお知らせ。
例年ならば訓練は午前中で終わるので、ぎりぎりランチ、ディナー共に営業できるのですが、この日は、午後から
おめでた〜い席に出席するため、土曜日なのに、申し訳ありませんが一日お休みさせて頂きます。
今年３月の日記でお知らせしましたが、旧マリーでの俺の右腕、端山くんの結婚式なのです。旧＆現スタッフたち
と共に、マダムの分までたっぷりとお祝いして来ます。
…という訳で、誠にご迷惑をお掛け致しますが、ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
防災訓練は、平塚市総合公園・「平塚のはらっぱ」にて、午前１０時より開催されます。皆さん美味し〜い非常食を
食べにいらして下さい。
|
| ☆ ★ ☆ ★ ☆ |
そして、９月２６日（土）は、「村井弦斎まつり」が、弦斎公園にて開催されます。（マリーの前にある公園です）
当日会場で、マリーの「平成洋食弁当」を販売致しますが、お店は通常営業しております。
（平成洋食弁当は予約も承っております） 沢山のイベントが催されていますので、振るってご来場下さい。
そして、もう何回か会議をしているのですが、今年も、商業まつり「いいもん平塚魅つけ市」が、１１月１日（日）に
催されます。と、ところが、この日はお店の仕事とトリプルブッキング。
ランチタイムに、立食パーティーと法事の会食会で５０名近い予約が入っていて、当然のことながら、準備等の
お手伝いは出来ても当日の出店は無理。いくつかのブースで陳列だけなら出来そうだが、今回は勘弁して貰う
しかない。当日までの準備は頑張りますのでお許しを・・・。スイマセン(−⊆−;)
|
| ☆ ★ ☆ ★ ☆ |
そして、これは嬉しい久々の再会。
前スタッフのまっチャンこと、植松くんが挨拶に来てくれました。２年前にマダムの仲間内六回忌に来てくれて以来
の再会。
フランスのストラスブルグの日本領事館の料理人としてがんばり、今年領事の任期切れに合わせ帰国。
今月末には次の赴任地、ホノルルの日本領事館に出発。いいぞいいぞみんな頑張ってくれ〜！
（そうかぁ〜ハワイかぁ…、いいなぁ〜）
|
 |
 |
 |
ひと回りでっかくなったまっチャン、
頑張れ！宮前くんもバカンスで只今
日本滞在中。もう食事に３回も御来店 |
光良もお盆に来てくれました。
マダムにお線香上げるだけなのに、
わざわざ群馬から。ありがとう！ |
光良の翌日ヒロちゃんも参上！
仕事が忙しいのにマダムの為に一杯
色々作ってきてくれて。ありがとう！ |
みんな１５年、２０年、３０年の付き合いだと、いい歳になるなぁ…。弟分、息子みたいな奴らが、
立派になって…。でも、み〜んなオジサンだぁ！はっはっは〜！これからもいい歳をとれるように頑張ろうナ！
（相模原・蒼月の福沢くんも来てくれて、ありがとう！ちょうど外出中で申し訳なかった。ゴメンね）
|
| ☆ ★ ☆ ★ ☆ |
来月も、県組合本部から、研修生第１５期生が派遣されてきます。
今日、皆さん揃って挨拶に来てくれました。
今回は、訓練生４人。大所帯になりそう…？(v´▽｀)
でも、皆さんいい子そうで楽しみです。
毎回本部事務局からはトップクラスの人材を選抜して下さっていると伺って
います。今回は、訓練生２６人だそうです。選ばれた皆さん、頑張って下さい！
詳しいご紹介は、また来月v(^o⌒)-☆
|
 |
| ☆ ★ ☆ ★ ☆ |
まだまだいっぱいあるけど、今日はこんなところで…。
でも、もう１枚だけ美しい素敵な写真をご紹介します！この話題は、またゆっくりと・・・☆〜(＾-゜)v
|
|
|
|
○
...
○
