湘南フレンチ 2008 ・3月「マリールイーズ」シェフの小部屋 フレンチレストラン
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3月のお休み
・・・(月)、10(月)、17(月)、24日(月)、31日(月)となります。

来月4月の料理教室は、⇒ 23(水)24(木)25(金)の3日間です。    (コチラもクリック)  

2008年3月9日(日) No.115
ふ〜ぅ、(*´〜`*)。о○
 2月もいろいろありましたが、3月になっても・・・次から次へと・・・。 この2008年は、何か変だぞ!
この内容は改めて書きます。今は書けません。いずれ書きます。近いうちに!必ず!

 そんなこんなで、2週間近く空いてしまいました。
写真を撮る間も余りなく、この程度の画像ですがご勘弁を・・・。
☆  ☆  ☆
今週はこんなバリバリの天然平目
が入りました。

しかし、UPするのが遅い為、もう
殆ど残っていなくて…。
申し訳ありません!
(それなら載せるなって!
でも遅くなりましたがこの勇姿だけ
でもお見せしたくて…)
 ウロコを途中までバラ引きして、
写真を撮るのを思い出し、
あわててパチリ!

 今は、須崎の金目、地揚がりの
ホウボウやメバル、フッコサイズの
スズキが連日入荷しています
☆  ☆  ☆
 シーズン到来!ホワイトアスパラの季節がやってまいりました。お初は、フランス・ロワール産です。
 フランス産ホワイトアスパラは、二皿目の温前菜やサラダ、肉料理や魚料理の付け合せ等々、
コース料理の中ではダブらないように、様々な料理に登場しています。
☆  ☆  ☆
   ドタバタな出来事ばかりで始まった今年も、
  神奈川県喫茶飲食生活衛生同業組合県本部から、
  訓練生2人が研修に派遣されてきました。

   訓練生第12期生の、牛場サンと有田サン。
  これから1ヶ月間、研修、頑張って下さいネ。
  

 今日もこんなところで…。明日の休日も分刻みとまではいかなくとも、朝から夕方まで予定がギッシリ!
寝坊したり、モタモタしてたら、こなしきれません。
 ふ〜ぅ (*´〜`*)。о○、 何にも考えずに、ゆっくりとした休日をあじわいたいっ!!!ス。  おやすみなさいッ!
 
No.115
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